"Aunque hemos llevado semillas al espacio y los astronautas de la estación espacial internacional han comido lechuga que ellos han cultivado, no hemos producido fruta en el espacio, por lo que no podemos polinizar algo."
Helen Patricia Sharman
"Durante el lanzamiento, el exterior del cohete está cubierto de un carenado de protección, por lo que no podía ver el exterior, pero tan pronto como que fue desechado, mi primera vista de la tierra fue sobre el Océano Pacífico, que era este maravilloso azul profundo, con nubes por encima y la luz del sol que entraba por la ventana."
Helen Sharman
"Los extraterrestres existen."
Helen Sharman
"Me encantaría regresar al espacio, no conozco a ningún astronauta que no lo quiera hacer."
Helen Sharman
"No hay mayor belleza de mirar la Tierra desde lo alto... Abandonamos la atmósfera y de repente la luz entró por la ventana. Estábamos sobre el Océano Pacífico. El increíble mar azul me dejó sin aliento."
Helen Sharman