"No puedo encontrar ninguna gran diferencia entre la alimentación con carne humana y la alimentación con la carne de [otro] animal, excepto la costumbre y el hábito..."
George Cheyne
"Para ver las convulsiones, agonías y torturas de una pobre criatura, a la que no pueden restaurar ni recompensar, mueren para complacer el lujo y hacer cosquillas a los órganos callosos y de rango, se requiere un corazón rocoso y un alto grado de crueldad y ferocidad. No puedo encontrar una gran diferencia entre alimentar carne humana y carne animal, excepto la costumbre y la práctica."
George Cheyne
The Essay on Regimen
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