"No debemos tratar las leyes y preceptos de nuestra Torá como lo hacen los estudiosos de la medicina y las ciencias naturales. Pues si creyéramos -¡Dios nos libre!- lo que éstos dicen, no habría Torá venida de los cielos, tal como postulan en sus engañosas lecciones. Y si al juzgar interpretas las leyes relativas a los alimentos impuros tal como lo hacen los médicos, recibirás una buena recompensa de los carniceros [] Nosotros hemos de apoyarnos en nuestros sabios de bendita memoria, incluso si dijeran que la derecha es la
izquierda, pues ellos recibieron la verdad [] no debemos creer a los sabios griegos e ismaelitas que no hicieron otra cosa que exponer su opinión y basarse en algún experimento."
Yiṣḥaq Bar Šéšet Perfect o IṣH̤ac bar Šešet Perfet
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